Le quartier chinois de Yokohama est situé au centre de Yokohama. Yokohama est la deuxième plus grande ville du Japon et se situe à environ 30 km au sud-ouest de Tokyo.
En tant que plus grand quartier chinois du Japon, le quartier chinois de Yokohama attire de nombreux touristes du Japon et de l’étranger, où vous pourrez déguster une variété de cuisines chinoises et de culture traditionnelle. Lorsque le port de Yokohama a été ouvert en 1859, les commerçants et les travailleurs chinois ont progressivement commencé à se rassembler, formant une culture et une communauté uniques.
Vous pouvez sentir son histoire et sa tradition dans les quatre magnifiques pairo (portes) à l’entrée, les bâtiments historiques et les vieilles boutiques. En vous promenant dans la ville, vous serez plongé dans une atmosphère exotique, comme si vous aviez erré dans une petite ville de Chine, avec des parfums et des conversations agréables partout. Cet endroit est apprécié par de nombreux touristes comme un endroit idéal pour découvrir l’histoire et la culture ainsi que la nourriture.
Histoire du quartier chinois de Yokohama
Yokohama Chinatown est connu comme le plus grand quartier chinois du Japon et a une longue histoire, qui a commencé avec l’ouverture du port de Yokohama en 1859. Au départ, seul un petit nombre de travailleurs chinois sont venus à Yokohama, mais au fil du temps, le nombre a augmenté et les marchands et les travailleurs se sont rassemblés et ont formé une communauté. À la fin du 19e siècle, le quartier avait renforcé son caractère de « quartier chinois », avec l’ouverture de nombreux magasins et restaurants.
Même pendant les moments difficiles de la Seconde Guerre mondiale (1939-1945), Chinatown n’a jamais perdu son dynamisme et a repris vie après la guerre. Aujourd’hui, les visiteurs peuvent s’immerger dans la culture et l’histoire de la Chine avec sa cuisine diversifiée, son architecture ornée et ses événements traditionnels. Au fil des siècles, Yokohama Chinatown est devenu un symbole d’échange culturel entre le Japon et la Chine.
Comment profiter du quartier chinois de Yokohama
Lors de la visite de Yokohama Chinatown, la plus grande attraction est de profiter d’une variété de plats chinois. Comme première étape du tourisme, le magnifique pairo (porte) accueille les touristes et les invite dans un monde étranger. Franchissez cette porte et entrez dans les profondeurs de Chinatown pour une promenade dans des bâtiments historiques tels que le temple Guan Ti et le temple Mazu.
Les rues de Chinatown sont bordées d’une grande variété de restaurants, allant des saveurs traditionnelles telles que le xiao long bao, le canard laqué et les nouilles tantan aux rebondissements modernes.
De plus, le moment venu, vous pourrez profiter des fêtes traditionnelles saisonnières et des événements tels que la Fête du Printemps et le Festival des bateaux-dragons. Des fêtes et des événements traditionnels sont organisés à grande échelle pour ravir les touristes. Il est également recommandé de vérifier les informations sur l’événement à l’avance et de découvrir le festival chaud de Chinatown.
Points forts du quartier chinois de Yokohama
Pailou (porte)
Il y a actuellement 10 portes dans le quartier chinois de Yokohama. Parmi eux, nous introduirons cinq portes particulièrement importantes.
Porte de Chaoyang (côté est)
Choyomon est connue comme la porte qui accueille le lever du soleil, et elle est protégée par Seiryujin. Il présente un design basé sur le bleu, qui symbolise la prospérité de la ville alors que le soleil du matin illumine toute la ville.
Porte Suzaku (côté sud)
On dit que Suzakumon conjure le malheur et invite à la grande fortune. Il est rouge et a Suzaku comme divinité gardienne, et sa couleur vive est caractéristique.
Porte Yanping (côté ouest)
Enpeimon est une porte qui prie pour la paix et la paix. Le dieu tigre blanc est la divinité gardienne, et il est connu comme une belle porte avec une douce couleur blanche.
Genbumon (côté nord)
Genbumon est une porte pour prier pour la prospérité des descendants. Il se caractérise par un design basé sur un noir puissant avec Genbujin comme divinité gardienne.
Zenrinmon (rue principale)
Zenrinmon est une porte connue comme symbole du quartier chinois de Yokohama. Lorsqu’il a été achevé en 1955, il s’appelait » Pairomon » et a été construit dans l’espoir d’une reconstruction d’après-guerre. Avant la construction de cette porte, le nom du quartier était « Nankin-machi ». En 1989, cette porte a été renouvelée et le nom a été changé en « Zenrinmon ».
Mausolée
Temple Mazu (Temple Tianhou)
Le mausolée de Mazu, situé dans le quartier chinois de Yokohama, est un temple qui consacre Mazu, profondément vénéré en tant que divinité gardienne de la voile et de la pêche. Le culte de Mazu, populaire dans de nombreuses régions, dont le sud de la Chine et Taiwan, se reflète fortement dans ce mausolée. Des décorations uniques, des sculptures et des intérieurs colorés captivent les visiteurs. Surtout pour ceux qui souhaitent des voyages sûrs et des affaires prospères, ce mausolée est devenu un lieu indispensable. Le temple Mazu est également appelé temple Tianhou.
Mausolée Guan Ti
Parmi les bâtiments historiques du quartier chinois de Yokohama, Kanteibyo est particulièrement remarquable. Ce temple est connu comme le lieu où Guan Yu, le héros du Roman des Trois Royaumes, a été consacré. On pense généralement que Guan Yu symbolise la prospérité dans les affaires, la justice et le courage, et les visiteurs prient pour le succès et la victoire. Avec la beauté de l’architecture traditionnelle chinoise, le temple est orné de riches sculptures et de décorations colorées qui attirent les visiteurs dans son atmosphère charmante.
Événements dans le quartier chinois de Yokohama
En tant que plus grand quartier chinois du Japon, Yokohama Chinatown accueille de nombreux événements et festivals. En fait, une sorte d’événement ou de festival a lieu environ une fois par mois.
Nouvel An chinois
C’est le plus grand festival célébrant le Nouvel An chinois et est généralement célébré pendant environ deux semaines du 1er au 15 janvier du calendrier lunaire. Se convertissant au calendrier solaire, il a généralement lieu de fin janvier à mi-février, mais le moment varie chaque année. Pendant cette période, Chinatown est décoré de lanternes rouge vif et des danses animées du dragon et du lion sont exécutées.
Course de bateaux-dragons au Festival des bateaux-dragons
Le festival a lieu le 5 mai du calendrier lunaire, qui est généralement début juin selon le calendrier solaire, mais la date exacte varie d’une année à l’autre. À Yokohama, une course de bateaux-dragons a lieu au port de Yokohama pour commémorer ce festival, et les qualifications ont lieu pendant deux jours, et la ligne principale a lieu pendant deux jours. Provenant de la tradition du deuil de l’ancien poète chinois Qu Yuan, de nombreuses équipes participent à cette course puissante.
Les événements dans le quartier chinois de Yokohama sont une excellente occasion de découvrir en profondeur les traditions et la culture chinoises. En visitant pendant la période de l’événement, des expériences encore plus spéciales vous attendent.
Gastronomie dans le quartier chinois de Yokohama
Le quartier chinois de Yokohama, connu comme le plus grand quartier chinois du Japon, compte environ 500 restaurants. Environ 200 d’entre eux sont des restaurants chinois traditionnels, offrant une riche variété de saveurs de toute la Chine, du cantonais à Shanghai, en passant par le Sichuan et Pékin. De plus, l’étendue de ses saveurs s’élargit pour inclure la cuisine taïwanaise et coréenne. Vous pouvez apprécier le goût authentique dans un restaurant haut de gamme, ou vous pouvez déguster un repas décontracté dans un restaurant raisonnable où vous pourrez facilement en profiter. Et ce n’est pas seulement la nourriture qui compte, c’est aussi le plaisir de chercher des dim sum traditionnels et des souvenirs charmants.
Ficelle de viande de poivron vert : Un plat chinois classique. Des poivrons verts frais et du porc émincé sont sautés dans une sauce à base de sauce soja pour faire ressortir l’arôme et le piquant. Son goût simple mais unique attire de nombreuses personnes.
Ebi Chili : les grosses crevettes sont frites puis sautées dans une sauce aigre-douce spéciale. La texture croustillante des crevettes et la combinaison exquise de la sauce ont de nombreux fans.
Soupe d’ailerons de requin : Une soupe élégante où vous pourrez profiter pleinement de la texture et de la saveur de l’aileron de requin. En tant qu’aliment hautement nutritif, il est préféré comme plat pour les fêtes et les occasions spéciales.
Rouleaux de printemps : dim sum longs et fins remplis d’ingrédients tels que des légumes, de la viande et des crevettes. D’une bouchée, vous pourrez profiter de l’harmonie de la peau croustillante et de la garniture juteuse.
Twice Pot Meat : Le porc et les légumes colorés sont sautés avec une sauce sucrée et salée. Le goût de chaque ingrédient est délicieusement entrelacé et c’est un plat satisfaisant.
Aubergine Mapo : Un plat qui marie parfaitement la texture élastique de l’aubergine et le piquant unique de la cuisine du Sichuan. Le piquant du poivre sansho est sa principale caractéristique.
Tofu mapo : Tofu mou et viande hachée sautés dans une sauce épicée pour lui donner une saveur profonde. Lorsqu’il est mangé, le piquant et l’arôme se répandent.
Canard laqué : Canard spécialement élevé à la peau croustillante et à la viande tendre. La méthode de cuisson traditionnelle maximise la saveur du canard.
xiaolongbao : Dim sum fait en enveloppant des boulettes de viande juteuses dans une peau fine et en les faisant cuire à la vapeur. Lorsque vous le mettez dans votre bouche, la jutosité et la saveur de la viande débordent de l’intérieur.
Tantanmen : Un plat de nouilles caractérisé par sa saveur épicée et parfumée de sésame. Vous pouvez également profiter de l’enchevêtrement avec de la viande hachée et des légumes pour les garnitures, et vous pouvez apprécier le changement de goût à chaque bouchée.
Comment se rendre au quartier chinois de Yokohama depuis Tokyo
Adresse : Yamashita-cho, quartier de Naka, ville de Yokohama, préfecture de Kanagawa
Utilisation des lignes JR
- Prendre la ligne Tokaido ou la ligne Keihin-Tohoku depuis la gare JR de Tokyo et descendre à la gare JR de Yokohama.
- Changer pour la ligne Keihin Tohoku/Negishi à la gare JR de Yokohama et descendre à la gare de Kannai. Environ 15 minutes à pied de là.
- (ou) Changez pour la ligne Keihin-Tohoku-Negishi à la gare JR de Yokohama et descendez à la gare d’Ishikawacho. Environ 10 minutes à pied de là.
Utilisation de la ligne Tokyu Toyoko
- Prendre la ligne Tokyu Toyoko de la gare de Shibuya à la gare de Yokohama. (pas besoin de descendre)
- Prendre la ligne Minatomirai depuis la gare de Yokohama et descendre au dernier arrêt, la gare de Motomachi-Chukagai. À environ 3 minutes à pied de là.
